四合院之快意人生 第172节 (第1/2页)

    他一边想着，一边迅速处理好兔子内脏，并且还把兔头给砍了下来，准备做一道前世非常著名的麻辣兔头。

    而其他的部位，兔肉会用来清炖，兔腿会用来烧烤。

    兔肉的肉质紧致，属于低脂肪、高蛋白且无异味的肉类，它不像其他鸡鸭鹅等带有本味，因此，一般多数都会搭配各种香料来进行烹饪。

    其中，最为适宜的就是辣椒和花椒。

    麻辣鲜香的味道，再加上兔肉嫩滑细致的口感，足以让人欲罢不能。

    而且，一只兔子在剥了皮又去除了内脏之后，大概还能剩下一半多的体重，也就是5斤的兔子，能剩下大概2.5斤的骨肉，再去掉骨头的话，那就大概只有1.5斤的肉。

    所以，别看这里有七只兔子，可最终能吃进肚子里的，也只有不到十斤肉，平均一个人也就能分到一斤半，刚好够这一天吃的。

    很快，他在处理完兔子之后，就骑马回了营地。

    此时，郭撇子等人也轮流骑着马，去看了下各自马群的情况，发现没有什么问题之后，他们又去了附近的山林里拾取柴火，顺带搜寻一些能吃的野菜。

    虽然他们上山放马带了足够的粮食，可无论是肉，还是菜，都需要他们自行在山上解决。

    这么多年来，他们也都习惯了。

    留在营地的胡忠国看到许灵均回来，急忙掐灭烟枪，起身走过去把兔子皮接了过去，帮忙进行硝制。

    而许灵均则提着处理好的兔肉，走到火炕边做起了饭菜，首先做的就是麻辣兔头。

    这道菜的重点在于处理好兔子的草腥味，还有调制出正宗的辣卤汁。

    时间匆匆而过。

    不久后，郭撇子等人都拉着柴火回到了营地。

    远远地，他们就闻到一阵香辣诱人的味道，顿时，他们一个个的，根本顾不上把柴火给堆放好，就迅速朝火炕围了过去。

    走近一看，他们发现火炕上吊着的铁锅里，正发出咕噜噜的响声，一块块鲜嫩的兔肉，在锅里不断颤动着。

    而在火炕旁边，一个瓦煲正放在炭火上面慢慢煨着，冒出来的热气，散发着极其诱人的香辣味道。

    另外，还有许灵均手上拿着的二十多只兔腿，在火苗的舔舐下，兔腿上面发出一阵阵滋滋声，一滴滴金黄的油脂在肉上流淌，散发着诱人的香气。

    看到这一样样的美食，他们眼睛都有些发直，甚至都忘了去问许灵均为什么会买那么多的香料，脑海里全都是吃，吃，吃。

    与此同时，一位青壮汉子正骑着马朝他们营地赶来。

    突然，他鼻子抽动了下，忍不住咽了口唾沫，心里暗道一句：

    好香啊！

    接着，他举目眺望，很快就循着味道发现了许灵均等人的营地。

    顿时，他眼睛一亮，急忙用力抓紧缰绳，大声喝道：“驾！”

    第240章 一只兔子就一个头

    “踢踏~踢踏~”

    随着一阵急促的马蹄声响起，郭撇子有些警觉地扭头看去，只见一个青壮汉子正骑着马直奔他们的营地。

    仔细一看，他认出了来人，脸上有些紧张的神色顿时放松了下来，然后迈开脚步迎了上去。

    “吁~”

    洪明山用力拉紧缰绳，沉声喝道。

    等马儿停住脚步，他一个翻身跳下马，哈哈笑道：“老郭，看来我选择过来通知你们算是来对了啊！”

    “你们这是在做什么好吃的呢？我大老远的就闻到了香味。”

    郭撇子闻言，直接翻了个白眼，有些没好气地说道：“在这山上还能煮什么，兔子啊！赶在饭点过来，你可真是会挑时候。”

    “哈哈，俗话说，来得好不如来得巧，看来我今天是有口福喽！”

    洪明山非常开心地笑了下，迈开脚步朝火炕走了过去。

    走近一看，他看到那二十多个滋滋冒油的兔腿，忍不住咽了一口唾沫，然后看到烤兔腿的人是许灵均，他不禁愣了一下，眼神中满是诧异的神色。

    这书呆子什么时候会做饭了？而且还做得那么香？

    在他的印象里，许灵均一直都是那种比较沉默寡言、老实巴交的人，可现在就跟变了个人一样，变得自信开朗、沉稳大气。

    这到底是怎么回事？

    “老洪，是不是觉得很意外啊？”

    郭撇子看到洪明山脸上诧异的神色，低声开口笑道。

    洪明山扭